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ー TAKO'S BLOG ー

2011.06.10

多幸の呑です


今夜は大海酒造さんの「楔」を選びました、ラベルの迫力にひかれます
炎の様なデザインは蔵人さんの情熱を表しているとの事です
厳選された黄金センガン、垂水温泉水『寿鶴水」を使用
いつもの様に生で呑んでみる、香りは強く、最初に甘みを感じるも
余韻は短く切れの良さを感じます、しっかりした味わい、切れが良いので
何杯呑んでも、呑み飽きしないですね
「楔』のテーマが原点回帰、スタンダードな原料を使う、美味しい水を
使い基本に忠実に美味しい焼酎を造り、いかに、呑み手の心にを打てるかとの思いが
伝わってきます


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多幸の記憶
 
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