多幸の呑です
今夜は五代の銘柄で有名な山元酒造さんの造る「夢華詩話」を呑みます
今では稀少な木製蒸留機を使用、龜仕込みです
先ずは、生で呑みます、龜の香りを強く感じます、口に含むと、甘味が強いです
ロックにしても、物足りなさは無くしっかりとした味わいです
お湯割りにすると焼酎の華が咲きます、濾過を控えめにしている証ですね
昨日、素敵な先輩の計らいで、誕生会をして頂きました、感謝、感謝です。
50台のスタートです。今夜の焼酎は、
「夢華詩話」むかしばなし、と読み昔話も好きですが、これからは
華のある夢の話を、好きな、大切な人達と焼酎を呑みながら、語って行きたいですね |
