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ー TAKO'S BLOG ー

2012.03.06

今晩は!多幸の呑です
やっと寒さも緩み、春がそこまで、来ている様に感じますね
そこで、春をイメージする焼酎を選びました、本坊酒蔵さんが造る
「桜島 白麹」です、ラベルに桜の花びらが沢山、川面を流れて行くさまが描かれています
呑んだ時に口の中で柔らかく旨味が広がる様にイメージされてるとの事です


先ず生で、呑んでみる、ラベルから、感じるのか、桜の花の香りがほんのりとします?
甘味が先に来るも後味はドライ、白麹の特徴が、感じられます、ロックにすると非常に呑み易く
芋好きな方には、頼り無く感じるのでは?お湯割りにすると、甘味が引き立ちます
これから、お花見の時期に少し、肌寒い夜に、桜の木の下で、この桜島のお湯割りを呑むってのが
1番、美味しく呑めるのでは、2番目は多幸でね


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