今晩は！多幸の呑です
今夜は、待ちこがれた『春の天狗櫻』が入荷したので
呑んでみます。今年は、２２年、２３年のブレンドで
100g以下のコガネセンガンの小芋を中心に両端を多く残す事で華やかさを
出す様にして、すっきりだけど、奥行きもある焼酎を目指し造られたとか
白石酒蔵さんは、昔ながらの造り方にこだわり、お湯割りで美味しい芋焼酎を
造り続けてこられた、イメ−ジが強かったのですが、この『春の天狗櫻』は、春から夏にかけて、ロックでも美味しい
焼酎に仕上がっています、芳ばしく華やかな香りを楽しみたい方はお湯割り、すっきりとした
喉を伝わる奥深い味わいを楽しみたい方はロックと、どちらも美味しく呑めると思います |
